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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(大人気 南米ウィローモス アクアリウム 水草 水槽 エビold psychedelic middle coatくまのプーさん 特大 壁掛け時計 動作確認済み 縦横58cm 奥行き4.5cm)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(lovetiara パールネックレス
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 豪華ステッチリボン付きウォッシャブルハット 黒 麦わら帽子
(ペット用 サークル♪
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ARIZONAFREEDOM K18 小太陽神 バングル 検出せず
3 【新品】ディズニープリンセス シンデレラ レスポートサック ポーチ 限定
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 新品 2020 ドイツ ミュンステラー·コーニグシュロス 白ワイン
(Palace adidas
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 アヌビアス ラウンドリーフ 水草水槽 アクアリウム エビ
(3 unused 18ss スウェット ラベンダー us1426
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ケアセラ 4セット(化粧水、乳液、美容液、洗顔料)
(コロワイド 株主優待 20000円分 返却不要
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ペットアカデミー教材☆未開封☆猫の体調
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【EMPORIO ARMANI EA7】ポロシャツ ゴルフ
(TOMORROW X TOGETHER シリアルナンバー
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 昭和5000円銀貨 ブリスターパック2枚セット
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(中古☆ペットアカデミー DVD ペットの栄養学 エネルギー代謝
マンゴー抜き苗一株
塩ラーメン
+A/12/0726 Google Pixel 4a(5G)JustBlack 128 GB 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【希少 美品】阪神 タイガース クリス オクスプリング ホーム ユニフォーム L
(MURUA プラットフォームスリムブーツ black
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(90s ヴィンテージ ビンテージ スプリングコート ラグラン ドルマン ブラック
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【名入れ無料!】ペット用お食事スタンド
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 クライスラー 極上車 不具合なし!
(【専用】新品未開封 HUAWEI mediapad m5 lite 8 WIFI
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 DVDプレイヤ内蔵 ホームプロジェクター❤️セール中❤️
5 【クレ•ド•ポーボーテ】セラムプールレレーブル(UNIHABITAT 3 Way pet リュックタイプキャリー 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 リボルテックどこでもいっしょ トロ クロ
(ミズノプロ グラブ 投手 硬式 軟式も使用可能  黒
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 新品 パーテーション 間仕切り 在宅 テレワーク
(仏壇・仏具セット(ペット用) ペット用仏壇 ペットメモリアルハウス ブラウン
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ★フリンストーン・ハンナバーベラ・激レア 柄・USED★ヴィンテージ★フラット★
(現行モデル エース フレックスライト フィット B5 軽量 ショルダーバッグ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 540 アニエスベー ウール フレアスカート ブラウン L 起毛
(キャットタワー 猫タワー ワイド170cm ファニチャー 置き型 ブラウン1/専用Lace Trimming Stripe ShirtDress)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ミネラルバランスウォーター サーバー 新品フィルター付き
(human made pants
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 大人気‼︎初心者安心‼︎ スターターセットアクアリウム 水草水槽 エビ
(【美品】Nintendo 3DS 本体グロスピンク/【匿名配送】パーシー·ジャクソンとオリンポスの神々・オリンポスの神々と7人の英雄
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 kate spade metro happy hour strap watch
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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